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MOREAU (invité)
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13/09/2011 19:17
JE CHERCHE UNE RECETTE QUE MA GRAND MERE FAISIAT AVEC LE SANG DU LAPIN. CELA S APPELAIT LA SAUCE NOIRE AVEC DES ECHALOTTES D AUTRES INGREDIENTS ET LE SANG DU ALPIN
1 réponse
BONJOUR
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
Cette sauce noire est classique lorsque votre grand-mère fait un civet de lapin ou de lièvre a la fin de la cuisson elle rajoutait le sang
si vous le faites attention car après la sauce ne doit pas bouillir
a bientôt
Chef patrick
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
Cette sauce noire est classique lorsque votre grand-mère fait un civet de lapin ou de lièvre a la fin de la cuisson elle rajoutait le sang
si vous le faites attention car après la sauce ne doit pas bouillir
a bientôt
Chef patrick
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