Bonjour Chef.
Puis je congeler des oeufs en gelée, j'en est fait une bonne quantité, oeufs de caille, saumon, aneth.
Merci pour vos conseils.
OMLN
CH
CHARENTAISE
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28/10/2011 13:53
1 réponse
bonjour
Mon conseil :envelopper les bien sous 4 ou 5 épaisseurs de film plastique (afin que le froid ne sois pas trop agressif) pour les dégeler entreposez les la nuit avant au frigo
a bientôt
Chef Patrick
Mon conseil :envelopper les bien sous 4 ou 5 épaisseurs de film plastique (afin que le froid ne sois pas trop agressif) pour les dégeler entreposez les la nuit avant au frigo
a bientôt
Chef Patrick
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