bonjour
je recherche une recette de turbot avec une sauce aux poireaux pour noel .
merci d'avance
1 réponse
bonjour
filets de turbot pochés vin blanc et crème
blancs de poireau sués a la cr&me et au sauternes
mis dessous
la sauce réduite et au dernier moment ajoutez jaunes d'oeufs et passez au four position gril
a bientôt
Chef Patrick
filets de turbot pochés vin blanc et crème
blancs de poireau sués a la cr&me et au sauternes
mis dessous
la sauce réduite et au dernier moment ajoutez jaunes d'oeufs et passez au four position gril
a bientôt
Chef Patrick
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