DN
de nale annie (invité)
★
★
★
★
★
21/12/2011 03:04
Pourriez vous me dire quelle quantité de potimarron je dois utiliser pour réaliser une purée pour 4 personnes. Merci de bien vouloir me répondre.
1 réponse
bonjour
1 kg épluché pour un légume(1,6 kg en peau)
750 gr (1,2)pour une garniture lorsqu'elle est servie avec autre chose
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
1 kg épluché pour un légume(1,6 kg en peau)
750 gr (1,2)pour une garniture lorsqu'elle est servie avec autre chose
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Participez a la discussion
Le Chef Patrick et notre communaute sont la pour vous aider et partager.