Bonjour,
je cherche savoir :
1) la technique de congélation de citron.
2) la température de congélation.
3) la durée de congélation
Et tous les démarches, pour assurer un bonne qualité
pour une seine consommation
Merci
S(
salah (invité)
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29/12/2011 16:41
1 réponse
bonjour
simple vous les lavez et vous les enveloppez avec 5 épaisseurs de film alimentaire congélation
a - 18° minimum pour 6 mois environ
a bientôt et dites nous(top pour les confitures et gelées)
a bientôt et meilleurs voeux
Chef Patrick
simple vous les lavez et vous les enveloppez avec 5 épaisseurs de film alimentaire congélation
a - 18° minimum pour 6 mois environ
a bientôt et dites nous(top pour les confitures et gelées)
a bientôt et meilleurs voeux
Chef Patrick
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