J'ai un faux filet en roti de 1.875 Kg. Je voudrais le temps de cuisson pour un mi-saigant et je voudrais une bonne petite sauce simple pour l'accompagner.
Avez-vous des suggestions quant aux légumes et sorte de pomme de terre, ronde, en purée??
Merci.
Jean
JT
Jean Tessier (invité)
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30/12/2011 00:06
3 réponses
bonjour jean
Voici déjà la viande
https://aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.html
je vous donne la suite (gratin dauphinois et une petite sauce
Chef Patrick
Voici déjà la viande
https://aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.html
je vous donne la suite (gratin dauphinois et une petite sauce
Chef Patrick
le gratin qui plaira tous et que vous pourrez préparer avant
https://aftouch-cuisine.com/recette/gratin-dauphinois-117.html
https://aftouch-cuisine.com/recette/gratin-dauphinois-117.html
et la petite sauce qui va avec
meilleurs voeux et a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/sauce-au-porto-178.html
meilleurs voeux et a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/sauce-au-porto-178.html
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