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A( ARNOLD (invité) ★ ★ ★ ★ ★ 15/02/2012 12:48
je cherche une recette de pâté de lapin à stériliser en bocaux.
J'ai un lapin de 2k200 non désossé (y compris le foie. quel poids de viande me restera-til ?
Merci

3 réponses

Chef Patrick chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1 ★ ★ ★ ★ ★ 15/02/2012 16:37
bonjour
il vous restera a peu près 1kg400 de viande savez vous faire le reste de la recette?
a bientôt
Chef Patrick
GA Galatee ★ ★ ★ ★ ★ 16/02/2012 15:05
Malheureusement, je ne dispose pas de la recette du paté de lapin. Pouvez-vous me la donner ?
Merci
Chef Patrick chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1 ★ ★ ★ ★ ★ 17/02/2012 06:54
bonjour
Alors nul doute que ma recette vous intéressera
(sourires)
a bientôt
Chef Patrick

https://aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=24955&forumID=1
Chef Patrick Asfaux

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