enfin des recettes de mes amis n'hésitez pas a les essayer car elles ont été dupliquées souvent des dizaines de fois pour arriver a ce point prés de l'excellence
Chef Patrick
4 réponses
AN
Anna
★
★
★
★
★
14/02/2008 22:36
Les épices sont meilleures si vous les réchauffez (graines) au préalable dans un poêle à sec, puis les broyez (poudre).
SY
sylvain
★
★
★
★
★
20/02/2008 14:58
Excellente remarque, les épices sont trés souvent plus goûteuse une fois torréfier à sec à la poêle ou au four, avant le broyage
Sylvain
Sylvain
je m'apprète à faire cette recette et je me demande si on garde la marinade pour la servir avec les suprèmes?
réponse a Flopia
Bonsoir
Non vous ne gardez pas la marinade mais et c'est important de la retirez pas de la volaille
bonne recette
poutous et a bientôt
Bonsoir
Non vous ne gardez pas la marinade mais et c'est important de la retirez pas de la volaille
bonne recette
poutous et a bientôt
Participez a la discussion
Le Chef Patrick et notre communaute sont la pour vous aider et partager.