Temps de stérilisation du foie gras en cocotte minute.
Merci
JE
joscet eliane (invité)
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14/12/2012 23:04
1 réponse
bonjour
pour des bocaux de 195 g installés et couverts d'eau dans la cocotte 30minutes après le 1er sifflement
puis sortir ouvrir avec précaution et laissez refroidir dans le liquide
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
pour des bocaux de 195 g installés et couverts d'eau dans la cocotte 30minutes après le 1er sifflement
puis sortir ouvrir avec précaution et laissez refroidir dans le liquide
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
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