bonjour je recherche une recette dis " crème francaise" ... c'est un mélange de crème anglaise et crème fouettée ...
cordialement
B(
beaumont (invité)
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21/05/2013 21:12
1 réponse
Bonjour
Cette recette n'a pas d'existence propre elle est inconnue dans tous les ouvrages de référence : Carême,Lacam,Thuries etc
Que désirez vous faire comme recette avec?
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
Cette recette n'a pas d'existence propre elle est inconnue dans tous les ouvrages de référence : Carême,Lacam,Thuries etc
Que désirez vous faire comme recette avec?
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
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