Bière

La bière est l’une des boissons les plus populaires au monde avec environ 20000 sortes de bières différentes. Le voisinage de la Belgique où la bière est une véritable boisson nationale explique en partie l’existence d’une production de bière en Picardie. Néanmoins, celle-ci n’est pas récente et l’on trouve trace de la bière en région Picarde dès le XVIème siècle. Un temps en désuétude, la bière picarde renaît de ses cendres au début du XXème siècle avec la redécouverte des bières à fermentation haute.

La Bière de Picardie est produite dans de véritables brasseries artisanales où l’amour du travail bien fait côtoie la promotion des traditions du terroir. Produite à partir d’orge malté, de houblon et d’eau, cette bière de grande qualité fait le bonheur des amateurs. Elle entre également dans la composition de délicieuses recettes telles que le Sauté de porc à la bière de Picardie ou le coq à la bière de Picardie.