Fête du piment d'Espelette 2010
En cette période post-estivale, un petit tour vers le sud-ouest de la France est toujours le bienvenu surtout quand le nord voit le retour des nuages et de la pluie annoncer les longues soirées d'hiver. A l'occasion donc, nous vous invitons à une petite escapade gourmande et festive au Pays Basque vers la fin du mois d'octobre. Outre les trésors gastronomiques que recèle le Sud-Ouest, le 23 et 24 octobre 2010 aura lieu la traditionnelle Fête du piment d'Espelette, qui se tient tout les ans le dernier week-end d'octobre dans la jolie commune d'Espelette, à une vingtaine de kilomètre au sud de Bayonne.
Organisée depuis 1967, cet événement festif dont le succès ne se dément pas attire près de 20.000 participants chaque année, à l'instigation de la Confrérie du Piment d'Espelette.
L'origine du piment d'Espelette remonte à la découverte des Amériques d'où cet étrange fruit fut ramené. Son introduction dans le Sud-Ouest de la France a bénéficié du climat particulièrement favorable de la région. Si le terme de piment peut effrayer les palais sensibles, le piment d'Espelette se caractérise lui par des arômes fins et puissants plus que par son côté « piquant ».
Semé à partir du mois de mars, les piments sont récoltés au mois d'août. On les trouve frais, transformés en poudre, ou encore séchés et « mis en corde ». La poudre, particulièrement appréciée des cuisiniers, représente tout les ans la commune lors du Concours Général Agricole de Paris. Le piment d'Espelette est également la première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée et ce depuis 2000.
Au programme de cette 43ème Fête du piment d'Espelette de nombreuses animations dans les rues du villages et le dimanche matin à 10h00 une messe où se déroulera la traditionnelle bénédiction des piments de l'année. Une cérémonie sera ensuite organisée par la Confrérie du Piment d'Espelette afin d'introniser les nouveaux membres. Cette année sera également l'occasion de célébrer le dixième anniversaire de l'AOC.
En savoir plus sur le piment d'espelette :Piment d'espelette
Pour plus de renseignements sur cette manifestation, n'hésitez pas à contacter le syndicat d'initiative d'Espelette au 0559939502 ou à vous rendre sur le site officiel de l'AOC Piment d'Espelette (https://www.pimentdespelette.com/)
Organisée depuis 1967, cet événement festif dont le succès ne se dément pas attire près de 20.000 participants chaque année, à l'instigation de la Confrérie du Piment d'Espelette.
L'origine du piment d'Espelette remonte à la découverte des Amériques d'où cet étrange fruit fut ramené. Son introduction dans le Sud-Ouest de la France a bénéficié du climat particulièrement favorable de la région. Si le terme de piment peut effrayer les palais sensibles, le piment d'Espelette se caractérise lui par des arômes fins et puissants plus que par son côté « piquant ».
Semé à partir du mois de mars, les piments sont récoltés au mois d'août. On les trouve frais, transformés en poudre, ou encore séchés et « mis en corde ». La poudre, particulièrement appréciée des cuisiniers, représente tout les ans la commune lors du Concours Général Agricole de Paris. Le piment d'Espelette est également la première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée et ce depuis 2000.
Au programme de cette 43ème Fête du piment d'Espelette de nombreuses animations dans les rues du villages et le dimanche matin à 10h00 une messe où se déroulera la traditionnelle bénédiction des piments de l'année. Une cérémonie sera ensuite organisée par la Confrérie du Piment d'Espelette afin d'introniser les nouveaux membres. Cette année sera également l'occasion de célébrer le dixième anniversaire de l'AOC.
En savoir plus sur le piment d'espelette :Piment d'espelette
Pour plus de renseignements sur cette manifestation, n'hésitez pas à contacter le syndicat d'initiative d'Espelette au 0559939502 ou à vous rendre sur le site officiel de l'AOC Piment d'Espelette (https://www.pimentdespelette.com/)
Vos commentaires
Juste pour signaler que la fête du piment n'a pas le lieu le dernier week-end du mois d'octobre mais le 4ème week-end, ce qui explique qu'elle n'a pas lieu le 30 octobre cette année .
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