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Amuses bouche

Mercredi 6 decembre 2006 par A.F.Touch-cuisine

Amuses bouche © Simone Van Den BergPour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.
Voici donc quelques idées que vous pourrez adapter à vos invités à votre menu et vos envies.



Endives au Roquefort et noix
Petits bouchons de banane au bacon
Crème d'avocat et saumon fumé
Crème de Paris et st Jacques
Crème de concombres et crabe
Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Si vous avez des idées et des recettes d'amuses bouche à proposer à nos lecteurs, n'hésitez pas à le faire en utilisant le lien "commenter cette article" ci-dessous.


A.F.Touch-cuisine


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Vos commentaires (2) :
  • De thibault : 29/04/2007 11:16
    vous pouvez aussi enroulé avec du lard des asperges cuites a l'eau puis 20 à 25 min a 200°C vous verrez c'est exelent

  • De Ivan : 03/03/2007 10:57
    Un amuse bouche absolument divin :

    prenez des demi champignons de Paris bien propre (mais surtout ne les lavez pas a l'eau). Enroulez chaque un d'une lanière de lard non fumé et piquez le tout d'un demi cure-dents. Passez vos champignons au four position grill 15 a 20 minutes, et vous verrez que le mariage lard, champignon de Paris est absolument délicieux.




Tournedos Rossini

 



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