Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'


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Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un des meilleurs ouvriers de France option Cuisine.
"Ce diplôme exige un niveau d'excellence exceptionnel" et quand c'est Alain Ducasse qui le dit, on peut imaginer la difficulté de ce concours. Cette année 568 cuisiniers s'y sont frottés pour seulement neuf lauréats.
Bravo à eux et tout particulièrement à Andrée Rosier de l'Hôtel du Palais à Biarritz qui sera donc la première femme à pouvoir porter le prestigieux col bleu blanc rouge signe distinctif des meilleurs ouvriers de France depuis 1936.
Voici les neufs lauréats du concours 2007 du Meilleur Ouvrier de France :
- François Adamski - Abbaye Saint Ambroix à Bourges (18)
- Vincent Arnould - Le Vieux Logis à Trémolat (24)
- Sébastien Chambru - La Plage à Lyon (69)
- Johan Leclerre - La Maison des Mouettes à Aytre (17)
- Olivier Nasti - Le Chambard à Kaysersberg (68)
- Jean-Denis Rieubland - Domaine de Terre Blanche à Tourrettes (83)
- Jean-Luc Rocha Serralheiro - Château Cordeillan-Bages à Pauillac (33)
- Andrée Rosier - Hôtel du Palais à Biarritz (64)
- Christophe Roure - Le Neuvième Art à Saint-Just-Saint-Rambert (42)


En prime une petite interview de Andrée Rosier.


Vos commentaires

Répondre Charlotte  05/06/2007

Bonjour à tous! je suis élève au lycée hôtelier Savoie-Léman de Thonon, là où se sont déroulées les épreuves de cuisine cette année pour les MOF, j'ai également été commis pour l'épreuve de Meilleurs Ouvriers de France catégorie Cuisine et je peux vous dire que le pression était palpable! il y avait plein de caméra, des journalistes partout, des grands comme Michel Roth, Jacques Maximin, et bien d'autre qui observaient tous vos faits et gestes! le poste de mon candidat était placé juste à côté de celui d'Andrée Rosier et je peux vous dire qu'elle s'est vraiment démenée! Je connais les commis qui l'ont aidées et ils sont vraiment très fière d'elle!!! Merci au COET et à tous les organisateurs d'avoir confié cette majestueuse épreuve au Lycée Hôtelier de Thonon-les-Bains car c'était vraiment une expérience à jamais gravée dans les mémoires de tous, professeurs et élèves!! Et merci également à tous les grands chefs présents à cette épreuve qui ont été vraiment très accueillants!

Répondre chef patrick  24/05/2007

chere charlaine
bien sur on peut tout filmer mais moi qui est participé a ce concours je peux vous dire qu'entre le strss du concours de sa vie professinnelle + l'intense concentration sur cet exercice si difficile on n'est vraiment pas prêt pour les impératifs du film
(maquillage lumiéres poses etc)
la seule chose possible serait de faire refaire leurs concours en off et en studio mais aprés l'épreuve officielle
poutous
chef patrick

Répondre Charlaine  23/05/2007

C'est super, et quelle belle récompense pour cette femme chef.
Un seul regret que ces concours ne soient jamais filmés et diffusés sur des chaines TV, le dernier remonte à 2004...... cela mériterait vraiment cet hommage.

Répondre Generic  23/05/2007

Simplement....... BRAVO! à tous.

Répondre odile pernelland  22/05/2007

Bravo à tous et en particulier au grand"chef" féminin

Répondre Ray.  21/05/2007

Bravo a tous, mais un grand bravo à Andrée, car celà demande beaucoup de rigueur pour une femme de s'imposer dans le monde des chefs !!!!

Répondre lorenza  21/05/2007

Compliment à cette chef!Elle a du surement beaucoup travailler, bravo!!

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