Un visage sur un nom...


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Un visage sur un nom... Stéphane  à gauche avec Patrick Asfaux et Ivan dernier repas Aftouch...
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.

Ceux qui nous suivent régulièrement ont certainement déjà remarqué les interventions de Stéphane Dubarry sur notre forum. D'une précision toujours chirurgicale, celui-ci nous fait l'amitié de partager sur aftouch-cuisine sa vision et ses connaissances de la bonne cuisine. Et comme si cela ne suffisait pas, il s'occupe aussi de traduire en collaboration avec Yann Seite notre site en anglais...

C'est donc avec comme seul objectif de faire partager sa passion pour la gastronomie que Stéphane s'est lancé dans ce projet. Après une sélection sur dossier passée avec succès, le tournage de l'émission a eu lieu début février. Le principe est de réaliser une recette chez un inconnu et par la suite de recevoir une autre personne pour découvrir sa recette.
Si vous étiez devant votre téléviseur hier soir (mercredi 18 mars) vers 19h50 sur TF1, vous avez donc sans le savoir découvert un des membres actifs d'aftouch-cuisine !

Vous pouvez bien sûr découvrir sa recette sur notre site :
Storzapretti à la bastiaise

et voir ou revoir l'émission d'hier soir sur le site (une version un peu plus longue) :
La prochaine fois c'est chez moi (émission du 18 mars)

Et pour les curieux, l'émission de ce soir se passe chez lui.

Je ne résiste pas au plaisir de vous rappeler ici la liste des recettes de Stéphane que vous trouverez sur notre site (vous en trouverez d'autres encore dans ses interventions sur notre forum), les connaisseurs apprécieront...
Poulet au vin jaune et aux morilles
Tielle à la sétoise
Beignets de pomme de terre
Terrine de cochon aux châtaignes et chou
Cake à la Corse
Soufflé à la mangue
Pastizzu à la mode d'Oletta
Poires au cassis
Tarte Briochée aux Poires
St Jacques au Meursault et à l'oseille
Risotto d'automne au poulet
Pannequets soufflés à l'orange
Travers de porc au BBQ
Chouquettes
Macarons à la confiture
Brouillade d'oeufs à la sauge
Veau aux olives
Canistrelli
Pêches Melba
Tarte Bourdaloue aux Poires
Pâté de tête
Tripettes corses du Nebbio
Risotto au Roquefort
Storzapretti à la bastiaise


Vos commentaires

Répondre Brigitte et Maurice GROS  14/06/2009

On vous a bien reconnu stéphane mais pas vu tte l"mission dommage et on s'est souvenu des bonnes odeurs au 7ème étage de paris 12ème

Répondre senechal  11/05/2009

oui je l'ai vue je regarde tres souvent merci de nous avoir montré cette bonne recette je vais la faire

Répondre virfolet  30/03/2009

Bingo,reconnu,STEPHANE,dommage n'avons pas vu ton oeuvre ,cordialement GENEVIEVE et CHRISTIAN

Répondre KREMER  19/03/2009

Je regarde chaque soir donc j'ai eu la chance de voir la recette ainsi qu'aujourd'hui. merci de nous faire partager ses recettes j'en veux encore...

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