Recette : Brochettes de poulet

Name: Brochettes de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: French
Ingredients: Réalisation des brochettes de pouletPour réaliser ces brochettes de poulet, découpez des cubes dans du blanc de poulet fermier; l'idéal est de placer vos morceaux de poulet dans une marinade vingt-quatre heures avant de les griller.; Pour cela, voici quelques exemples de marinades : sauce soja, miel, curcuma, sel, poivre huile de pépins de raisins. un autre exemple : sauce soja, gingembre en poudre, fleur de thym, sel, poivre et huile de pépins de raisin.; Avant la grillade, placez votre viande en alternance sur vos brochettes avec par exemple les ingrédients ci-dessous :

Par chef patrick Asfaux 5/5 (3 avis)

Preparation 15 min

Cuisson 10 min

Total 25 min

Ingrédients

Réalisation des brochettes de poulet

Pour réaliser ces brochettes de poulet, découpez des cubes dans du blanc de poulet fermier
l'idéal est de placer vos morceaux de poulet dans une marinade vingt-quatre heures avant de les griller.
Pour cela, voici quelques exemples de marinades : sauce soja, miel, curcuma, sel, poivre huile de pépins de raisins. un autre exemple : sauce soja, gingembre en poudre, fleur de thym, sel, poivre et huile de pépins de raisin.
Avant la grillade, placez votre viande en alternance sur vos brochettes avec par exemple les ingrédients ci-dessous :

Préparation étape par étape

- poulet, poivrons rouges, oignons, courgettes
- poulet, mini maïs saucisse cocktail, olives noires dénoyautées
- poulet, champignon de paris, poitrine fumée, tomate cerise
- poulet, citrons confits, dés de courgettes
Vous pouvez bien sûre faire toutes ces brochettes avec soit des filets de dinde
Bien sur vous pouvez aussi faire ces recettes sur des planchas.
www.vivaplancha.com