Tarte aux endives et au camembert croustillante et dorée

1 faire rissoler les endives dans le beurre à la poele pendant 5mns puis ajoutez 5 cls de cidre et laissez compoter 10mns couvert
foncer un moule a tarte avec la pâte brisée puis repartir dessus vos endives.

3 épluchez le camembert puis coupez le en lamelles sur les endives.

4 mélanger les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. et verser sur votre tarte.

5 cuire au four pendant 30mn (th.7) .