1 Préchauffer le four à 220 °C.
2 Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre et les œufs.
3 Étaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé.
4 Mettre cette préparation amande-sucre-œufs sur une moitié de la pâte feuilletée (l'autre moitié permettra de fermer le chausson).
5 Peler la pomme et la couper en quartiers. Mettre les quartiers sur la préparation précédente.
6 Fermer le chausson en recouvrant de la deuxième partie de la pâte feuilletée.
7 Faire cuire 20 minutes environ. À déguster tiède de préférence.
On peut aussi le faire directement sur le plan de travail fariné.
Aidez les autres cuisiniers
Partagez une astuce, votre adaptation, votre résultat. Chaque commentaire compte.