Bricks au thon et à l'oeuf |
Recette proposée par un visiteur : megane67 |
 |  |  |  |  |  |
Ingrédients :
bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes :
préparation : 15 mn
cuisson : 10 mn
8 feuilles de brick
1 boite 4/4 de thon au naturel
8 oeufs
60 g de beurre
10 cl d'huile d'olive
1 c.à.s de graines de sésame grillées à sec
sel poivre
Progression :
1/ faire fondre sans coloration le beurre dans une casserole.
2/ Égoutter et effeuiller le thon
séparer les feuilles de brick. les étaler sur le plan de travail et les badigeonner de beurre.
3/ eparpillez les miettes de thon au centre de chaque feuille de brick. former des disques d'un diamètre d'une soucoupe environ.
4/ casser un oeuf sur chaque petit tas, assaisonner.
rabattre les côtés des bricks en partant du haut et du bas, puis ceux de droite et de gauche de façon à emprisonner la farce.
5/ faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse. y faire frire les brick par fournées sur une face pendant 4 mn. les retourner et les faire frire pendant 3 mn sur l'autre face.
6/ disposer les bricks sur un plat et les parsemer de graines de sésame
servir très chaud
on peut ajouter de la fêta émiettée également.
 | Les commentaires du chef : bonne recette de Brick une seule petite recommandation faites chauffer l'huile avant comme cela vous pourrez mettre a cuire vos bricks a fur et a mesure |
Voir aussi :
| Bricks au thon et à l'oeuf bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes : préparation : 15 mn cuisson : 10 mn 8 feuilles de brick 1 boite… |
 | pêche au thon pêche au thon pour 4 personnes : 1 boite de thon au naturel 1 boite de pêches au naturel sel et poivre 2cuillers de… |
 | Bricks de légumes au chèvre Bricks de légumes au chèvre feuilles de brick 1 courgette épluchée et râpée 1/2 oignon épluché et émincé 1 petit… |
 | Thon à l'armoricaine Thon à l'armoricaine : 2 boites de thon 3 oignons émincés 6 grosses tomates pelées 1 petite boite de tomate… |
 | Pave de thon poêle aux cèpes Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes… |
 | Petits bouchons au thon pour environ 20 bouchons: 180g de thon égoutté 50g de concentré de tomate 60g de crème fraîche épaisse 90g de… |
En ce moment :
 | Ratatouille Cette recette de ratatouille Niçoise est un condensé de plusieurs recettes qui m'ont été livrées par de vrais chefs…... |
 | Gnocchis à la sauce tomate gnocchis à la sauce tomate pour 4 personnes 1 paquet de gnocchis de 250gr 1 boîte moyenne de sauce tomate 50 gr de…... |
 | Cassoulet comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant…... |
