Brioche aux graines de sésame
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Ingrédients :Recette pour machine à pain.
Brioche aux graines de sésame :
300ml de lait
500 gr de farine (blanche)
1 sachet de levure boulangère
1càc de sel fin
50gr de sucre
50gr de beurre
50gr de graines de sésame
Progression :
mettre les ingrédients (dans l'ordre indiqué)dans la machine a pain et lancer le programme pate.
une fois le programme terminé,sortir la pate et la dégazer.
séparer le patron en 7 portions et former des boules.
les déposer dans un moule couronne,laisser pousser pendant 30mn.
préchauffer le four a 220°
a la fin du temps de pause,passer un peu de lait au pinceau sur le dessus de la brioche pour la faire dorer
enfourner pour 30 a 40 mn.
démouler au sortir du four et déposer sur une grille pour quelle refroidisse.
credits photo : ©soazig56-A.F.Touch
