Brioche aux graines de sésame

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Recette pour machine à pain.

Brioche aux graines de sésame :

  • 300ml de lait
  • 500 gr de farine (blanche)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1càc de sel fin
  • 50gr de sucre
  • 50gr de beurre
  • 50gr de graines de sésame

Progression

mettre les ingrédients (dans l'ordre indiqué) dans la machine a pain et lancer le programme pate.
une fois le programme terminé, sortir la pate et la dégazer.
séparer le patron en 7 portions et former des boules.
les déposer dans un moule couronne, laisser pousser pendant 30mn.
préchauffer le four a 220°
a la fin du temps de pause, passer un peu de lait au pinceau sur le dessus de la brioche pour la faire dorer
enfourner pour 30 a 40 mn.
démouler au sortir du four et déposer sur une grille pour quelle refroidisse.
credits photo : ©soazig56-A.F.Touch

 


Les derniers commentaires sur la recette Brioche aux graines de sésame

auteur
Répondre chef patrick  2012-02-26

bonjour c'est pour cela que je n'avais pas donné mon aval a cette recette mon conseil mettez 6 oeufs entiers bonne journée Chef Patrick

Répondre
bernadettedm  2012-02-26

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-aux-graines-de-sesame-1262.htm[/url] pourquoi, n'y a-t-il pas d'oeufs dans cette recette?

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