Navigation : Recettes de cuisine > Aquitaine > Les poissons / crustacés >> Brochettes d'huîtres et magret séché
La recette des brochettes d'huîtres et magret séché

Une recette simple et qui pourtant est en bouche un vrai festival.
Pour 6 personnes :
48 fines de claires n° 3
48 tranches ultra fines de magret séché (comme du jambon de Parme)
150 gr de beurre fin (échiré de préférence)
le jus d'un citron
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (hachée finement)
désolé, vous ne pouvez pas voir la suite de la recette des brochettes d'huîtres et magret séché, celle-ci est réservée aux membres du club A.F.Touch
credits photo : © Maceo - FOTOLIA
Plus de recettes
| Les poissons / crustacés : | Brochettes d'huîtres et magret séché | Les entrées : | Salade de magret fumé |
| Les poissons / crustacés : | Brochettes de poisson | Les viandes : | Brochettes de poulet |
| Les viandes : | Magret de canard aux asperges | Les viandes : | Brochettes de veau |
| Les viandes : | Brochettes d'agneau | Les desserts : | Brochettes de fruits |
| Les viandes : | Brochettes de boeuf | Les sauces : | Sauce estragon |
| Les entrées : | Crème de cèpes | Les desserts : | Blinis |
| Les entrées : | Velouté d'asperges | Les viandes : | Magret de canard aux asperges |
| Les légumes : | Douceur de pomme de terre | Les viandes : | Confit de canard en cassolette |
| Les viandes : | Brochettes de veau | Les sauces : | Fond de veau |











