Brownies au chocolat et pignon de pin moelleuse et chocolatée

1 Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).

2 Faire fondre 200 g de chocolat noir (contenant 70 % de cacao) au bain-marie.

3 Mélanger 120 g de sucre, 3 œufs, 130 g de beurre ramolli, 50 g de farine, 50 g de poudre d'amandes et 1 cuillère à café de cannelle. Incorporer 120 g de pignons de pin, puis ajouter le chocolat fondu à ce mélange.

4 Beurrer un moule carré, verser la pâte et faire cuire pendant très précisément 23 minutes.