Cake à la truite fumée

Cake à la truite fumée
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Cake à la truite fumée pour 6 à 9 personnes :

  1. 150 g de farine
  2. 1 sachet de levure
  3. 3 œufs
  4. 10 cl de lait
  5. 100 g de gruyère râpé
  6. 200-250 g de truite fumée

Progression

1- Préchauffer le four à 180°C

2- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

3- Ajouter les œufs. Mélanger.

4- Ajouter le lait. Mélanger.

5- Ajouter le gruyère râpe. Mélanger.

6- Puis ajouter la truite fumée coupée en petits morceaux.

7- Faire cuire 45 min à 180 °C.

8- Laisser refroidir après la cuisson.

9- Découper le cake en carrés pour les servir en amuse-bouche en apéritif.
credits photo : © Mi.Ti. - Fotolia.com

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

250grs de truite fumée pour 150grs de farine cela me semble beaucoup peut-être aussi faudrait-il y ajouter un peu d'huile d'olives bref a essayer


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