Aromatisé à la bière blonde

1 cake au saumon fumé pour 6 personnes :
3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de colza
100 gr de gruyère râpé
80 gr de saumon fumé
5 cl de bière blonde

Allumez le four a 180° (th 6).
Dans votre saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les oeufs, remuez afin qu'il n'y ai pas de grumeaux puis ajoutez la bière et l'huile et enfin le saumon fumé coupés en petits dés et le gruyère râpé.
Laissez reposer pendant 30 min puis mettez le dans votre moule à cake (teflon ou autres)
Cuisson 20min à 180° au bout de 15 min couvrir d'un papier d'alu.
Comme d'habitude la cuisson est terminé si la pointe d'une aiguille ressort sèche et chaude du centre du cake.
Ne démoulez pas avant 15 min après la sortie du four.
Servez votre cake au saumon, tranché, tiède avec à part une crème chantilly sans sucre, salée et poivrée et de la ciboulette ou une pointe de raifort.

Cake au saumon fumé De : françoise le 29-12 15:07
Ce cake est délicieux, tout le monde en a redemandé.même ceux qui n'aimait pas le saumon fumé ont apprécié. Je le referais sans hésiter.

Cake au saumon fumé De : Nathy le 26-11 13:30
Ce cake est divin ! Il est à "tomber parterre" !

Cake au saumon fumé De : lerat le 08-11 15:18
excellente recette très légère.
je n'avais pas de crème j'ai remplacé par du yaourt un peu salé généreusement poivré et de la ciboulette .délicieux.
Mrci pour cette recette.