Clafoutis aux poires caramélisée et fruitée

1 Préchauffer votre four à 180°C;

2 un saladier, mélanger le sucre et la Maïzéna.

3 Mélanger au mixer le lait et la crème, le sucre et la Maïzéna.

4 Ajouter les oeuœufs et les jaunes d'oeœufs et continuer à mixer.

5 Dans un plat allant au four, beurrez-le, mettre les poires et verser la préparation du mixer.

6 Cuire à 180°C pendant 35 minutes.
Délicieux avec un coulis de chocolat.