Cookies au chocolat

Cookies au chocolat
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Pour une vingtaine de cookies au chocolat :

  1. 220 g de chocolat
  2. 75 g de beurre
  3. 1 cuillère de levure
  4. 1 pincée de sel
  5. 100 g de sucre
  6. 160 g de farine
  7. 1 oeuf

Progression

1/ Faites fondre doucement au micro onde le beurre et 120 g de chocolat
2/ Dans un saladier, mélangez la levure et la farine
3/ Après que le mélange beurre/chocolat soit bien"pommadé", ajoutez l'oeuf et le sucre
4/ Versez la préparation sèche et malaxez bien
5/ Ajoutez 70 g de chocolat coupé en morceaux
6/ Malaxez avec les mains propres pour avoir une pâte plus homogène
7/ Formez des boules et déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
8/ Parsemez du reste de chocolat sur les dessus des cookies et faites cuire à 180°(th6) pendant 10 minutes maximum
credits photo : ©auxpapilles-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

n'oubliez pas d'allumer votre four avant le début de votre recette


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