La recette des côtelettes champvallon
Si vous n'avez jamais testé cette recette je vous garanti une vraie révélation culinaire...
Côtelettes champvallon pour 6 bons mangeurs :
12 côtes de mouton découvertes de 80 gr chacune
6 pommes de terre moyennes (charlotte) épluchées, lavées, émincées finement et essuyées
2 gros oignons (Roscoff si vous trouvez) émincés finement.
3 gousses d'ail (dégermées, écrasées et hachées)
1 feuille de laurier coupée en 2
1 pincée de fleur de thym
5 dl de bouillon préparé (Cube)
Sel poivre du moulin
Beurre et huile
Si vous avez un peu de poudre de cèpes ce serait top...
désolé, vous ne pouvez pas voir la suite de la recette des côtelettes champvallon, celle-ci est réservée aux membres du club A.F.Touch
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