Courgettes au Curry
Ingrédients :
Courgettes sautées au Curry pour 4 personnes :
4 belles courgettes
20 gr de beurre
2 cuillère à café de curry
Sel et poivre du moulin
Progression :
-1- Epluchez puis Taillées vos courgettes en bâtonnets.
-2- Assaisonnées au curry sel et poivre du moulin.
-3- Faites-les rissoler au beurre pendant 7 à 8 min.
Servez avec de l'agneau ou un filet de poisson meunière par exemple vous verrez que le mariage curry et courgette est des plus réussi.
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Vos derniers commentaires recette des courgettes au curry
Courgettes au Curry commentaire de chef patrick
BONJOUR
moi aussi très souvent je n'épluche pas les courgettes quand au 10minutes de cuisson je trouve cela un peu trop car on ne retrouve plus alors le croquant de la julienne de courgettes mais bon !!!
mes recettes sont des pistes a vous ensuite de vous les approprier
poutous et a bientôt
Chef Patrick
moi aussi très souvent je n'épluche pas les courgettes quand au 10minutes de cuisson je trouve cela un peu trop car on ne retrouve plus alors le croquant de la julienne de courgettes mais bon !!!
mes recettes sont des pistes a vous ensuite de vous les approprier
poutous et a bientôt
Chef Patrick
Courgettes au Curry commentaire de tyfcam
Cette recette est d'une grande simplicité et excellente , je me suis régalé . Moi , j'ai lavé les courgettes , je ne les ais pas épluchées, ne dit-on pas que les vitamines sont dans la peau ? Il faut laisser cuire 10 mn en tout au lieu de 7 à 8 mn.Merci chef!!!!!!!
Courgettes au Curry commentaire de Nano
Très simple et rapide, un vrai régal avec mon pavé de boeuf ;-)
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