Courgettes au Curry

Courgettes au Curry
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Julienne de Courgettes sautées au curry
pour 4 personnes

  1. 4 belles courgettes passées a l'eau et essuyées
  2. 20 g de beurre et une larme d'huile d'olives
  3. 2 cuillers à café de curry(Madras)
  4. sel fin

Progression

-1) Taillez vos courgettes en julienne(bâtonnets) .

-2) Puis assaisonnez les, curry et sel fin

-3) Faites-les rissoler au beurre et huile pendant 5 minutes

Servez avec de l'agneau ou un filet de poisson meunière par exemple vous verrez que le mariage curry- courgette est des plus réussi.
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Que boire avec un(e) Courgettes au Curry :

Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :

 


Les derniers commentaires sur la recette Courgettes au Curry

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Raphaële (invité)  2016-05-24

Je vais l'essayer à midi avec du poisson
Cette recette me convient.

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Marie-Line (invité)  2012-04-24

Recette délicieuse et facile à faire. Bonne idée pour faire manger des courgettes aux enfants

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cuisine et partage  2012-02-03

merci pour cette recette simple mais gouteuse, à tester tout de suite!!!

auteur
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chef patrick  2011-06-12

Bonjour
Recette super simple et gourmande pour accompagner vos préparations estivales
a bientôt donc
Chef Patrick

Répondre nanou44  2010-08-27

Merci pour cette recette de courgettes excellente et simplissime qui donne du gout aux courgettes.J'ai également testé la recette de courgettes sautées aux graines de fenouil. Même conclusion:Délicieux Deux nouvelles façons d'accomoder les courgettes si nombreuses dans le jardin.Encore merci de nous régaler et à bientôt.nanou44



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