Crèpes marocaine (baghrir)

Crèpes marocaine (baghrir)
Facebook buttonTwitter button
1.0/5 (1 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :

Crêpes marocaine (baghrir) pour 3 personnes :

  1. 125 g de semoule
  2. 125 ml de lait
  3. 1/2 jaune d'oeuf
  4. 15 g de levure fraiche
  5. 1 grand verre d'eau
  6. 1/2 cac de sel

Progression

1/ mélanger le tout dans un blender et mixer bien 2 ou 3 minutes en vous arrêtant de temps en temps pour éviter que le moteur ne chauffe
2/ Puis verser dans un récipient recouvrez d'un linge propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
3/ Ensuite faire chauffer une poêle à crêpe et procéder comme pour des crêpes mais ne pas les retourner
faire cuire qu'une face vous allez alors voir arriver ca va des gros trou, puis déguster avec du beurre et du miel encore chaud.

un régale
credits photo : © FOOD-pictures

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette un peu calorique pouvez vous nous indiquer si la semoule est nature précuite ou cuite


Les derniers commentaires sur la recette Crèpes marocaine (baghrir)

Répondre chef patrick (invité)  2015-12-29

Bonjour Ne soyez pas si "sectaire"(sourires) on mange des bahrirs dans pratiquement tous les pays du Magrheb en Tunisie Edernan par exemple poutous et bonnes fêtes Chef Patrick

Répondre
maknine (invité)  2015-12-29

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crepes-marocaine-(baghrir)-1039.htm baghrir n'est pas marocain

Laissez un commentaire