Crosnes |
Note : | |
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Ingrédients :
recettes de légumes oubliés.
souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accomoder les crosnes en légume d'accompagnement.
Progression :
pour les éplucher mettez-les dans une serviette avec du gros sel et sasser c'est déjà fini.
cuisson à la vapeur ou 10 min à l'eau salée ou encore juste blanchis.
si vous désirez mettez-les dans le jus d'un rôti de veau 10 min avant la fin de cuisson.
 | Cette recette est une recette de chef officielle aftouch-cuisine |
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Crosnes commentaire de adelinaK
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crosnes-61.htm[/url]
j'adore les légumes oubliés !!!
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