Encornets farcis

Ingrédients :
Encornets farcis pour 8 personnes :
8 beaux encornets vidés bien propres
3 plus petits pour confectionner la farce
1 jus de citron
Un peu de persil plat
2 gousses d'ail (dégermées écrasées et hachées)
4 filets d'anchois allongés a l'huile
2 tomates mondées (retirez la peau) épépinées et coupées en petits cubes
20 cl de vin blanc sec
3 cuillères à soupe de chapelure
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin

désolé, vous ne pouvez pas voir la suite de la recette des encornets farcis, celle-ci est réservée aux membres du club A.F.Touch