Fausse mousse aux chocolats

Fausse mousse aux chocolats
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Fausse mousse aux chocolats pour 2 personnes :

  1. Pour la mousse blanche
  2. 25 cl de lait de soja vanillée
  3. 1 1/2 càs de sirop d'agave
  4. 1 g d'agar agar
  5. Pour la mousse au chocolat
  6. 25 cl de lait de riz au chocolat
  7. 1 1/2 càs de sirop d'agave
  8. 1 g d'agar agar

Progression

Pour la mousse blanche:

Mettre le tout dans une casserole.
Portez à ébullition et laisser frémir 2min.
Verser dans des coupes hautes puis refroidir et entreposez au frigo 2h.

Pour la mousse au chocolat:
Mettre le tout dans une casserole.
Portez à ébullition et laisser frémir 2min.
Prendre la coupe avec la mousse blanche et versez dessus.
Refroidir et placez au frigo 2h.
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch

 


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