Gâteaux au chocolat et Ferrero Rocher moelleux et gourmands

Préchauffez le four à 180°C.

1 Au bain-marie, faites fondre le chocolat. Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Réservez.

2 Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le lait et mélangez. Joignez le mélange obtenu au mélange chocolat/beurre et remuez soigneusement.

3 Mélangez la farine, la levure et le cacao. Tamisez l'ensemble et joignez-le progressivement à la préparation liquide jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

4 Répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (ici des briochettes). Déposez un Ferrero Rocher au centre de chaque moule, enfoncez-le au fond du moule et enfournez pour 25 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.