Ivanhoé

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Pour 6 personnes

  1. 30 g de cacao
  2. 3 cuillères à soupe d'eau chaude
  3. 180 g de margarine
  4. 180 g de sucre en poudre
  5. 4 oeufs
  6. 180 g de farine
  7. 1 paquet de levure
  8. Pour la crème :
  9. 3 cuillères à soupe de cacao
  10. 4 cuillères à soupe d'eau chaude
  11. 80 g de beurre
  12. 260 g de sucre de glace
  13. Pour la déco :
  14. petits bâtonnets de chocolats gaufrettes, lettres en sucre (Vahiné), Playmobil (indiens, soldats, drapeaux, etc.)

Progression

1/ Beurrez un moule de 20 x 30 cm et disposez du papier paraffiné en le laissant dépasser de 2, 5 cm du bord

2/ Délayez le cacao dans l'eau chaude, puis laissez refroidir légèrement. Travaillez la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, puis le cacao. Battez-y les oeufs un à un, en ajoutant 1 cuillère à soupe de farine après les deux deniers. Incorporez le reste de la farine et la levure, versez dans le moule et faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 190°C (thermostat

3/ Démoulez sur une grille pour laisser refroidir. Préparez la crème au beurre.

4/ Découpez le long d'un côté du gâteau une bande de 3, 5 cm, puis coupez-la en 4 carrés.Coupez le reste du gâteau en deux et étalez de la crème sur un morceau et posez l'autre morceau dessus. Couvrez le dessus et les bords de crème; tracez sur les bords des lignes horizontales et verticales pour représenter les pierres. Recouvrez les carrés avec le reste de crème et fixez-les aux quatre coins du gâteau. Posez les décors

5/ Coupez les gaufrettes pour représenter les fenêtres et la porte. Coupez le petit bout de chaque bâtonnet au chocolat et disposez-les sur les tours et tout autour du gâteau. Faites-les adhérer avec la crème au beurre. Disposez les Playmobils: drapeaux, soldats, etc

Pour finir... Le gâteau peut-être fait à l'avance et même congelé. Gâteau au chocolat à servir pour toutes les fêtes... Réussite et succès garantis !
credits photo : ©HENRIETTA-A.F.Touch

 


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