La Pâte Sucrée moelleuse et gourmande

1 Très vite, faites une crème au fouet avec votre beurre pommade et votre sucre.

2 Ajoutez alors vos 2 œufs en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

3 Incorporez aussi la farine juste en la mélangeant sans la travailler .

Voilà mettez un film dessus direction le frigo votre pâte est terminée.

Vous me direz mais a quoi sert le sel?

juste a relever le goût de cette pâte

et l'apport de ce peu de levure?

cela permet a ce qu'elle se casse moins a la coupe.