Recette : Ma.. pizza hawaïenne à croûte épaisse
Ingrédients
- la pâte;
- 5 tasses d moyennes de farine.
- 5 grandes cuillères de lait en poudre.
- 3 cuillères de sucre.
- 1 petite c de levure boulanger.
- un peu de sel.
- sauce tomate
- une boite d'ananas coupé.
- 200 g de bœuf fumé.
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés.
- 1/2 poivron vert coupé en petits dés.
- mozzarella
- Thym,herbes de Provence, rosemary
Préparation étape par étape
Pâte :
1 Mélanger la farine avec le sel,le sucre,le lait et la levure puis ajouter un peu d'eau tiède
2 Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
3 Laisser reposer 2 heures.
La pizza :
4 Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, mettre la dans une plaque à pizza et rabattre les bord.
5 Garnir avec la sauce tomate, le fromage, le fume de boeuf, l'ananas et les poivrons, assaisonner avec les herbes aromatiques, en fin un filet d'huile d'olive.
6 Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Le commentaire du Chef Patrick
A essayer.
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