Madeleine
Ingrédients :
Pâte à madeleine (pour une vingtaine de madeleines) :
3 oeufs
250 g farine
200 g sucre semoule
125 g de beurre
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Progression :
1 - Dans un saladier mélangez le lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.
2 - Lorsque votre pâte sera bien homogène ajoutez le beurre fondu. puis mélangez l'appareil pendant une bonne minute.
3 - Couvrez d'un torchon propre et laisser reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante.
4 - Préchauffez votre four à 220°c.
5 - Beurrez vos moules à madeleines (ou utilisez des moules souples) et remplissez à moitié, enfournez pendant 6 minutes à 240° puis 4 minutes à 200°c.
Dégustez vos madeleines chaudes ou froides. une madeleine se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique.
si vous voulez en savoir un peu plus nous vous invitons a découvrir l'histoire de la madeleine...
Vos derniers commentaires recette de la madeleine
Madeleine commentaire de valna
Madeleine commentaire de chrisnaelle
Madeleine commentaire de xgaret
Rechercher des recettes de | Madeleine |
Voir aussi :
 | Madeleines aux zestes de pamplemousse pate à madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pièces : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1… |
 | Madeleines à la farine de sarrasin madeleines à la farine de sarrasin pour 24 madeleines environ 4 oeufs très frais 220 g de farine de sarrasin + 50g de… |
En ce moment :
 | Crêpe au chocolat Pour une quinzaine de crêpes au chocolat et noisettes 15 crêpes 1/2 litre de crème Pâtissière au chocolat…... |
 | Cassoulet comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant…... |
