1 Dans le cuit-vapeur à riz, cuire le riz la veille dans 2 verres d'eau avec le vinaigre et le sucre, c'est plus facile. Débarrassez, filmez et tenez au frais.
2 Préparez tous les ingrédients séparément.
3 Torréfiez les graines de lin.
4 Préparez l'omelette avec l'algue, l'ail, le sel et le poivre. Découpez en lanières dans la longueur.
5 Pour le montage, posez la feuille de nori côté brillant face à la natte à makis.
6 Étalez les trois quarts de riz.
7 Déposez une ligne de sésame, une autre de carotte, une d'omelette, une de graines germées et une de betterave.
8 Bien maintenir le rouleau.
9 Découpez en deux, puis en quatre. Vous obtenez huit makis.
10 Faites le second rouleau avec les ingrédients suivants : graines, salade, avocat, sésame, carotte, omelette et betterave.
11 Osez les associations, c'est délicieux.
Excellente recette de makis. Peut-être un peu difficile à réaliser en raison des produits employés.
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