Mes champignons à la grecque

Mes champignons à la grecque 4.8/5 (1 votes)
         

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Mes champignons à la grecque pour 4 personnes :

  • 500g de champignons de Paris (frais de préférence)
  • 1 oignon
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 25 cl d'eau
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 1 boite de concentré de tomate (petit format)
  • 2 morceaux de sucre
  • 2 citrons
  • laurier, thym,

Progression

1/ Dans une casserole, mettre ensemble l'eau, le vin, l'huile, la sauce tomate, le jus des 2 citrons, le sucre et les aromates. Laisser cuire à feu doux 8 à 10 minutes.

2/ laver et émincer les champignons, éplucher l'oignon, ajouter le tout dans la sauce et laisser mijoter doucement à couvert 15mn. C'est prêt!

credits photo : ©cuisine et partage-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonjour
recette rapide et un peu curieuse
pas tout a fait la réelle recette de champignons a la grecque mais l'essentiel n'est il pas que cela soit bon(sourires)


Les derniers commentaires sur la recette Mes champignons à la grecque

auteur
Répondre ivan  2012-04-16

d'ou le commentaire du chef patrick... maintenant si vous voulez la recette du chef c'est ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-a-la-grecque-679.htm[/url]

Répondre
Jackin (invité)  2012-04-16

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mes-champignons-a-la-grecque-1789.htm[/url] Des champignons à la grecque sans CORIANDRE Permettez moi de douter ??

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