Moelleux chocolat coeur spéculoos

Moelleux chocolat coeur spéculoos
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Moelleux chocolat coeur spéculoos pour 6/8 personnes :

  1. 130 gr de chocolat
  2. 70 gr de beurre demi-sel
  3. 60 gr de sucre,3 oeufs
  4. 35 gr de farine
  5. 4 cuillères à café de pâte de spéculoos.

Progression

Faire fondre 130 gr de chocolat + 70 gr de beurre. Ajouter 60 gr de sucre. Incorporer 3 oeufs. Ajouter 35 gr de farine. Mettre 1 heure au frigo. Répartir dans des moules individuels. Ajouter 1 cuillère à café de pâte de spéculoos dans chaque moule. Cuire 5 à 6 minutes à 200°C.
credits photo : ©berlind-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

nous ne connaissons pas la pâte a spéculos
votre recette de gateau nous arrive certainement du Nord(sourires)


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