englishfrench

Navigation : Recettes de cuisine > Desserts >> Mousse de yaourt sur fruit rouge

Mousse de yaourt sur fruit rouge

 Recette partagée par

Difficulté : Recette facile      Prix : recette economique      Imprimez :
      Commentez :
mousse de yaourt sur fruit rouge

Ingrédients :
Mousse de yaourt sur fruit rouge pour 4 personnes :
200 g de yaourt « BIO VILLAGE » Marque Repère
18 cl de crème liquide allégée 15 % de M.G. « DELISSE » Marque Repère
180 g de fruits rouges congelés « DOUCEUR DU VERGER » Marque Repère
4 feuilles de gélatine
4 cl de sirop de menthe « FRUCCI » Marque Repère
1 sachet de sucre vanillé « TEVA » Marque Repère
3 cuillères à soupe d'aspartame « EDULCOREL » Marque Repère

Progression :
Répartir les fruits rouges au fond de 4 ramequins et les garder de coté.

Faire tremper les feuilles gélatine dans un bol d'eau froide. Lorsqu'elles ont ramolli, les essorer et les placer 30 secondes au micro-ondes.

Monter la crème liquide au batteur jusqu'à ce qu'elle devienne légère et onctueuse.

Mélanger la gélatine fondue avec le yaourt, la crème fouettée, le sucre vanillé et l'aspartame.

Garnir de mousse de yaourt chaque ramequin et placer au frais pendant au moins 45 minutes.

Avant de servir, verser une cuillère à soupe de sirop de menthe sur chaque mousse.


Commentaire du nutritionniste :
Ce dessert estival représente le produit laitier du repas, grâce au yaourt, qui complète la petite portion de fromage du plat principal. L'apport de fruits rouges permet de participer à la couverture des besoins en vitamines et minéraux.

Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2009 A.F.Touch


Nos suggestions de vins pour la recette de la mousse de yaourt sur fruit rouge :
mousse de yaourt sur fruit rouge
En savoir plus sur ce service...

Vos derniers commentaires recette de la mousse de yaourt sur fruit rouge


Mousse de yaourt sur fruit rouge posté par ivan le 16-05 08:40
bonjour Monique,
cette recette nous avait été proposée il y a déjà quelque temps par une société qui cherchait a promouvoir la marque 'marque repaire'. Ce n'est pas une recette du chef Patrick, et votre question est tout a fait justifiée. sur les 850 recettes que nous présentons sur aftouch la grande majorité sont proposées par le chef Patrick, son nom est alors indiqué juste en dessous du nom de la recette.
gastronomiquement vôtre,
ivan

Mousse de yaourt sur fruit rouge posté par monique le 16-05 00:28
pourquoi employer des fruits congelé et de l'asparthames plutôt que des produits frais et naturels ?

Mousse de yaourt sur fruit rouge posté par la boss le 17-11 14:46
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-yaourt-sur-fruit-rouge-398.htm[/url]

c'est pour faire un exposer sur le repas mexicain a a laire delisieus lol





Dernier reportage
Desserts aux Fruits et autres fantaisiesDesserts aux Fruits et autres fantaisies
une fois n'est pas coutume nous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine récemment sorti "Desserts
Lire la suite...

Reportages de saison
congélation de fruitsLa congélation des fruits est extrêmement simple si l'on respecte quelques règles élémentaires...
Congélation des fruits
le safranUn peu de culture... découvrez l'origine du safran...
Le safran
brochettesles barbecues sont de sortie, alors ne ratez pas vos brochettes en suivant les conseils du chef...
Brochettes
recettes de melonsDe bons, de gros, de beaux melons... et voici quelques idées originales pour les préparer
Recettes de melons

Les indispensables

Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs