Mousse de yaourt sur fruit rouge
Ingrédients :
Mousse de yaourt sur fruit rouge pour 4 personnes :
200 g de yaourt « BIO VILLAGE » Marque Repère
18 cl de crème liquide allégée 15 % de M.G. « DELISSE » Marque Repère
180 g de fruits rouges congelés « DOUCEUR DU VERGER » Marque Repère
4 feuilles de gélatine
4 cl de sirop de menthe « FRUCCI » Marque Repère
1 sachet de sucre vanillé « TEVA » Marque Repère
3 cuillères à soupe d'aspartame « EDULCOREL » Marque Repère
Progression :
Répartir les fruits rouges au fond de 4 ramequins et les garder de coté.
Faire tremper les feuilles gélatine dans un bol d'eau froide. Lorsqu'elles ont ramolli, les essorer et les placer 30 secondes au micro-ondes.
Monter la crème liquide au batteur jusqu'à ce qu'elle devienne légère et onctueuse.
Mélanger la gélatine fondue avec le yaourt, la crème fouettée, le sucre vanillé et l'aspartame.
Garnir de mousse de yaourt chaque ramequin et placer au frais pendant au moins 45 minutes.
Avant de servir, verser une cuillère à soupe de sirop de menthe sur chaque mousse.
Commentaire du nutritionniste :
Ce dessert estival représente le produit laitier du repas, grâce au yaourt, qui complète la petite portion de fromage du plat principal. L'apport de fruits rouges permet de participer à la couverture des besoins en vitamines et minéraux.
Vos derniers commentaires recette de la mousse de yaourt sur fruit rouge
Mousse de yaourt sur fruit rouge commentaire de ivan
cette recette nous avait été proposée il y a déjà quelque temps par une société qui cherchait a promouvoir la marque 'marque repaire'. Ce n'est pas une recette du chef Patrick, et votre question est tout a fait justifiée. sur les 850 recettes que nous présentons sur aftouch la grande majorité sont proposées par le chef Patrick, son nom est alors indiqué juste en dessous du nom de la recette.
gastronomiquement vôtre,
ivan
Mousse de yaourt sur fruit rouge commentaire de monique
Mousse de yaourt sur fruit rouge commentaire de la boss
c'est pour faire un exposer sur le repas mexicain a a laire delisieus lol
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