Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Recette pour une dizaine de Muffins :

  1. 150 g de farine
  2. 1 C à café de levure chimique
  3. 1 pincée de sel
  4. 60 g de noix de coco râpée
  5. 100 g de beurre mou
  6. 130 g de sucre
  7. 3 oeufs
  8. 1 sachet de sucre vanillé
  9. 125 ml de lait
  10. 100 g de pépites de chocolat noir

Progression

1/ Mélanger la farine, la levure, le sel et la noix de coco.

2/ Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

3/ Ajouter le sucre vanillé, les oeufs un par un, la préparation"farine"et le lait.

4/ Puis le chocolat sans trop travailler la pâte.

5/ Préchauffer votre four à 180° C.

6/ Remplissez les caissettes à muffins.

7/ Enfourner pour 20 minutes (surveiller la cuisson: doré mais pas brûlé) .

Laisser refroidir avant de les goûter !
credits photo : ©lebookgourmand-A.F.Touch

 


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