Pain de thon sauce mayonnaise |
Note : | |
Recette proposée par un visiteur : ferreras |
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Ingrédients :
pain de thon pour 4 à 6 personnes :
100 g de riz caroline
200 g de thon au naturel
200 g de jambon blanc cuit
3 oeufs durs.
2échalotes ciselées finement quelques brins de ciboulette ciselée
sel et une pointe de paprika
Progression :
1/ faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 20 mn, égouttez et rinçez-le à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
2/ pendant que le riz cuit, faites durcir les oeufs.
3/ mixez le thon égoutté, le jambon et les oeufs durs l'assaisonnement et les échalotes ciselées mélangez pour obtenir une préparation homogéne. ajoutez 3 cuillers à soupe bien pleines de mayonnaise et le riz froid. versez la préparation dans un moule à cake en tassant légèrement.
4/ laissez au réfrigérateur quelques heures. au moment de servir, décollez le pain du moule avec un couteau tremper dans l'eau froide.
déco : quartiers de tomates et d'oeufs durs ainsi que quelques olives noires.
 | Les commentaires du chef : bonne recette d'été vous pouvez aussi la servir avec une petite macédoine de légumes frais ou entouré d'un coulis de tomates frâiches au basilic |
Pain de thon sauce mayonnaise : derniers commentaires
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Pain de thon sauce mayonnaise commentaire de Grosbidonours
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