Pain de thon sauce mayonnaise

Ingrédients :
Pain de thon pour 4 à 6 personnes :
100 g de riz caroline
200 g de thon au naturel
200 g de jambon blanc cuit
3 oeufs durs.
2échalotes ciselées finement quelques brins de ciboulette ciselée
sel et une pointe de paprika
Progression :
1/ Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 20 mn, égouttez et rinçez-le à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
2/ Pendant que le riz cuit, faites durcir les oeufs.
3/ Mixez le thon égoutté, le jambon et les oeufs durs l'assaisonnement et les échalotes ciselées Mélangez pour obtenir une préparation homogéne. Ajoutez 3 cuillers à soupe bien pleines de mayonnaise et le riz froid. Versez la préparation dans un moule à cake en tassant légèrement.
4/ Laissez au réfrigérateur quelques heures. Au moment de servir, décollez le pain du moule avec un couteau tremper dans l'eau froide.
déco : quartiers de tomates et d'oeufs durs ainsi que quelques olives noires.
Les commentaires du chef :
bonne recette d'été
vous pouvez aussi la servir avec une petite macédoine de légumes frais ou entouré d'un coulis de tomates frâiches au basilic
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Vos derniers commentaires recette pain de thon sauce mayonnaise
Pain de thon sauce mayonnaise posté par Grosbidonours le 16-02 19:30
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-thon-sauce-mayonnaise-690.htm[/url]
Excellent j' ai réalisée cette recette lors une soirée (20 pers). Ce pain a fait l'unanimité j' ai du dévoiler mon secret et transmettre le lien....












