Pâtes sautées aux légumes poivrés
Ingrédients :
Macaronis sautés aux légumes poivrés pour 4 personnes:
- 500gs de macaronis
- 500gs de dés de courgettes d'aubergines de poivrons rouges et verts et de tomates cerises-
1dl d'huile d'olive
- poivre noir, poivre blanc,du moulin sel et herbes de provence
Progression :
- Portez de l'eau salée a ébullition
- Plongez les pâtes et cuire selon le temps marqué
- Mettez votre huile d'olives dans une poêle ou une sauteuse si vous en avez une.
- Faire revenir les légumes dans l'huile 3minutes salez puis ajoutez les tomates cerises coupées en 4
- Egouttez soigneusement les pâtes.
- Ajoutez les pâtes aux légumes et mélangez le tout
- Poivrez généreusement avec les 2 poivres, testez le gout puis ajoutez les herbes de provence
- Servez bien chaud
Les commentaires du chef :
une recette sympatique pour l'été
on pourra y rajouter si on le désire une pointe d'ail et un peu de basilic frais avant de la déguster
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