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La recette des pétoncles poêlées aux cèpes
Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes :
500 g de pétoncles
300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix)
un petit mélange de fines herbes hachées (cerfeuil,persil simple
et ciboulette)
3 cl d'huile d'olive
20 cl de jus de rôti ou de volaille
Sel et poivre du moulin
désolé, vous ne pouvez pas voir la suite de la recette des pétoncles poêlées aux cèpes, celle-ci est réservée aux membres du club A.F.Touch
credits photo : © Tomasz Kubis - PHOTOLIA
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