Polenta sucrées

Polenta sucrées
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures

Polenta sucrées pour 8 personnes :

  1. 1 verre de polenta
  2. 1 verre de lait de riz
  3. 2 verres d'eau
  4. 1/2 verre de fruits secs ( ici noisettes, raisins et pruneaux)
  5. 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave ou de riz

Progression

1- Préparer un plat carré en le couvrant de papier sulfurisé.

2- Mettre l'eau et le lait dans une casserole et porter à ébullition.
Baisser le feu et verser la polenta très doucement, tout en remuant bien.

3- Lorsque le mélange commence à bien épaissir, ajouter le sirop d'agave et les fruits secs.

4- Bien mélanger, puis verser dans le plat et laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.

5- Au moment de servir découper-là en carrés ou en cercles et faire poêlées dans de l'huile d'olive de chaque côtés !
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch

 


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