Pomme au caramel de noix

Ingrédients :
Pomme au caramel de noix pour 6 personnes :
6 pommes reinette
50 gr de beurre
20 gr de farine
50 gr de sucre
50 gr de cerneaux de noix
5 gr de sel fin
Un peu de jus de citron

Progression :
Allumez le four a 180°
Dans le blender (mixer) Mettez les noix, le beurre en petits morceaux et le sucre mixez 10 secondes puis ajoutez la farine et le sel mixez encore 10 secondes et réservez..
Pelez les pommes et évidez les, citronnez pour empêcher de noircir puis coupez les en 2 dans le sens de l'épaisseur puis mettez-les sur une plaque et remplissez chaque creux avec votre appareil de crème de noix laissez un peu déborder puis mettez au four 45 min
Présentation de vos pomme au caramel : par exemple une coupelle de glace vanille au milieu de 2 ½
Pommes caramélisées servies avec un verre de Jurançon vendanges tardives, miam miam...

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Pomme au caramel de noix posté par dominique le 19-05 01:25
:o)c'est un délice, merci pour cette bonne idée j'ai servi avec une crème fouettée, mais la glace reste une idée pour une prochaine fois : excellent !!

Pomme au caramel de noix posté par le 20-07 18:42
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pomme-au-caramel-de-noix-88.htm[/url] on prefererait voir une photo du plat!