pommes au four a la vanille et aux epices

pommes au four a la vanille et aux epices
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Préparation :
Cuisson :
Total :

pommes au four a la vanille et aux epices pour 4 personnes :

  1. -4 pommes.
  2. -100 gr de sucre poudre.
  3. -4 batons de cannelle.
  4. -2 gousses de vanille.
  5. -4 anis étoilés.
  6. -60 gr de beurre.
  7. -50 gr de raisins secs.

Progression

1/ Nettoyez les pommes soigneusement et videz le coeur à l'aide d'un vide pomme. Coupez les gousses de vanille en deux, puis fendez-les sur toute la longueur.

2/ Préchauffez le four th6.

3/ Beurrez un plat à four ou des plats individuels et disposez les pommes dedans. Enfoncez dans le coeur la vanille et les raisins secs.

4/ Posez dessus la cannelle et l'anis étoilé.saupoudrez de sucre et mettez une noix de beurre sur chaque pomme.

5/ Faites cuire au four pendant environ 1 heure et dégustez encore tiede.


Un plat simple mais excellent...
credits photo : © dmytromykhailov - Fotolia.com

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

Une recette classique de pommes au four vous pouvez y mettre à l'intérieur du beurre 1/2 sel et des amandes.


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