Pommes aux miel noix fromage de chèvre raffinées et légères

1 Coupez et épépinez les pommes, ne pas les éplucher. Passez vos cerneaux de noix au mixeur, hachez les grossièrement.

2 Dans une poêle faire fondre le beurre, dorez les quartiers de pomme des 2 côtés. Poivrez du moulin, puis rajoutez votre cuillère de miel.

3 Répartissez les pommes bien dorées dans 4 assiettes résistant au four.

4 Sur le dessus des pommes placez votre crottin en coupant 2 tranches et saupoudrez de noix.

5 Mettre 2 min sous le grill du four.
C'est prêt, à table !