Poulet au curry

Ingrédients :
Poulet au curry pour 4 personnes :
1 oignon émincé
450 g de blancs de poulet coupé en gros dés
40 cl de lait de coco
1/2 cuillère à café de curry
1 pomme épluchée et coupée en gros dés
1 cs d'huile d'olives
sel, poivre

Progression :
1/ Dans votre sauteuse, faites-le revenir les morceaux de blancs de poulet dans un peu d'huile salez poivrez puis lorsqu'ils auront pris de la couleur débarrassez sur un plat.
2/ Remettez la sauteuse sur le feu puis faites suer doucement les oignons émincés au bout de 5mns ajoutez les carrés de pommes le curry et le lait de coco faites bouillir assaisonnez puis mettez vos morceaux de poulets pour 10mns de cuisson.

Les commentaires du chef :
recette bonne et simple à servir par exemple avec un riz madras(riz cuit avec ajout de dés d'ananas et raisins).

Poulet au curry posté par corine le 16-12 10:18
se plat doit étre parfaitement trés délicieux

Poulet au curry posté par Peter le 20-10 20:23
Le lait de coco se trouve dans tous les super-marchés. Quelquefois au rayon épicerie exotique ou en diététique.
Bon app'

Poulet au curry posté par Hélène Golfidis le 16-10 11:13
si je ne trouve pas de lait de coco par quoi puis je le remplacer?