Poulet au curry


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 Recette proposée par : Ivan
4.0 commentaires (8)

Poulet au curryIngrédients :

Poulet au curry pour 4 personnes :
1 oignon émincé
450 g de blanc de poulet coupé en gros dés
40 cl de lait de coco
1/2 cuillère à café de curry
1 pomme épluchée et coupée en gros dés
1 cs d'huile d'olives
sel, poivre


Progression :

1/ Dans votre sauteuse, faites-le revenir les morceaux de blancs de poulet dans un peu d'huile salez poivrez puis lorsqu'ils auront pris de la couleur débarrassez sur un plat.

2/ Remettez la sauteuse sur le feu puis faites suer doucement les oignons émincés au bout de 5mns ajoutez les carrés de pommes le curry et le lait de coco faites bouillir assaisonnez puis mettez vos morceaux de poulets pour 10mns de cuisson.


Le complement du chef Patrick :
recette bonne et simple à servir par exemple avec un riz madras(riz cuit avec ajout de dés d'ananas et raisins).


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur
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Poulet au curry, vos derniers commentaires :


  • Commentaire de Syrene le 2012-10-18…
    Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage

  • Commentaire de Syrene le 2012-10-18…
    Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage

  • Commentaire de quelyn le 2011-02-26…
    pour remplacer le lait de coco on peut utiliser un yaourt nature et une càc de fecule pour lier la sauce

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