Poulet au curry

Poulet au curry     
4.4/5 (21 votes)
  • Currently 4.38/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Poulet au curry pour 4 personnes

  • 1 oignon émincé
  • 450 g de blanc de poulet coupé en gros dés
  • 40 cl de lait de coco
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1 pomme épluchée et coupée en gros dés
  • 1 cs d'huile d'olives
  • sel, poivre

1/ Dans votre sauteuse, faites-le revenir les morceaux de blancs de poulet dans un peu d'huile salez poivrez puis lorsqu'ils auront pris de la couleur débarrassez sur un plat.

2/ Remettez la sauteuse sur le feu puis faites suer doucement les oignons émincés au bout de 5mns ajoutez les carrés de pommes le curry et le lait de coco faites bouillir assaisonnez puis mettez vos morceaux de poulets pour 10mns de cuisson.

 

Le complément du chef patrick

recette bonne et simple à servir par exemple avec un riz madras(riz cuit avec ajout de dés d'ananas et raisins).


Les derniers commentaires

Répondre Syrene  2012-10-18

Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage

Répondre Syrene  2012-10-18

Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage

Répondre quelyn  2011-02-26

pour remplacer le lait de coco on peut utiliser un yaourt nature et une càc de fecule pour lier la sauce



Laissez un commentaire